日本酒と料理の相性

日本酒と相性の良い和風料理
香りの高いタイプのお酒	熟成タイプのお酒
○筑前煮 ◎小鯵南蛮漬け ○さんま塩焼き ◎しらすおろし ○厚揚げ ○湯豆腐	◎筑前煮 ◎小鯵南蛮漬け ◎サバ味噌煮 ○ブリ照り焼き ○さんま塩焼き ○しらすおろし
軽快で滑らかなタイプのお酒	コクのあるタイプのお酒
◎焼き鳥 ○すき焼き ○厚揚げ ◎湯豆腐 ○小鯵の南蛮漬け ◎サバ味噌煮 ◎ブリ照り焼き ◎さんま塩焼き ◎しらすおろし ◎筑前煮 ○おでん ◎きんぴらごぼう ◎ふろふき大根 ◎漬物	◎焼き鳥 ○すき焼き ○厚揚げ ◎湯豆腐 ◎小鯵の南蛮漬け ○サバ味噌煮 ◎ブリ照り焼き ◎さんま塩焼き ◎しらすおろし ○筑前煮 ○おでん ○きんぴらごぼう

日本酒と相性の良い洋風料理
香りの高いタイプのお酒	熟成タイプのお酒
○クリームシチュー ○エビホタテグラタン ○サーモンソテー ○エビフライ ○プレーンオムレツ ○鶏唐揚げ ○ハンバーグステーキ ○スパゲティミートソース	◎鶏肉唐揚げ ◎ハンバーグステーキ ◎スパゲティミートソース ○プレーンオムレツ ○チーズ ○エビフライ ○エビホタテグラタン ○ポテトコロッケ
軽快で滑らかなタイプのお酒	コクのあるタイプのお酒
○とんかつ ○豚肉生姜焼き ◎鶏肉唐揚げ ○ポークカレー ◎ハンバーグステーキ ◎ロールキャベツ ◎スパゲティミートソース ◎プレーンオムレツ ○チーズ ◎エビフライ ◎エビホタテグラタン ◎サーモンソテー ◎ポテトサラダ ◎ポテトコロッケ ◎クリームシチュー	○とんかつ ◎鶏肉唐揚げ ○ポークカレー ◎ハンバーグステーキ ◎スパゲティミートソース ◎プレーンオムレツ ◎エビフライ ◎エビホタテグラタン ◎サーモンソテー ◎ポテトサラダ ○ポテトコロッケ ○クリームシチュー

日本酒と相性の良い中華料理
香りの高いタイプのお酒	熟成タイプのお酒
○ソース焼きそば ◎八宝菜	◎焼き餃子 ◎カニ玉 ◎しゅうまい ○麻婆豆腐 ○海老チリソースいため ◎春雨サラダ ○八宝菜 ○ソース焼きそば
軽快で滑らかなタイプのお酒	コクのあるタイプのお酒
◎焼き餃子 ◎カニ玉 ○しゅうまい ○麻婆豆腐 ○海老チリソースいため ◎春雨サラダ ◎八宝菜 ○ソース焼きそば	◎焼き餃子 ◎カニ玉 ◎しゅうまい ○麻婆豆腐 ○春雨サラダ ◎八宝菜 ○ソース焼きそば