夏野菜の揚げ出し
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第73回「夏野菜の揚げ出し」 今年は梅雨が短く、急に真夏ですね。連日の暑さでぐったりの方も多いかと思います。 さて、今月ご紹介するのは群馬のお酒「聖 若水50 純米吟醸…
カテゴリー: 揚げ物
ミルフィーユ味噌カツ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第49回 「ミルフィーユ味噌カツ」 いよいよ夏本番ですね。毎日真夏日が続きますが、体がまだ暑さについていけてなくて、かなりだるい方、多いのではないでしょうか。つい冷たい…
山菜の天ぷら
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第45回 「山菜の天ぷら」 寒さのためさらに衣を重ねて着るので「衣更着（きさらぎ）」という当て字もあるほど、今月は雪がちらつく寒い日があったり、ポカポカ陽気の日もあった…
鯵の飴煮
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第41回 「鯵の飴煮」 銀杏や紅葉が日に日に色づいてすっかり秋も深まって参りました。立冬も迎え、暦の上ではいよいよ冬！お燗が沁みる季節到来ですね。 さて、今回ご紹介する…
白妙(しろたえ)揚げ
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第37回 「白妙(しろたえ)揚げ」 じとじとと蒸し暑い毎日ですね。そんなときはつい冷たいものを飲んでしまいがちですが、あとでおなかを壊したり、妙に疲れたりすることがよく…
賀茂ナスの田楽
入江亮子氏のおうち酒簡単レシピ 第14回「賀茂ナスの田楽」 今年の夏は本当に厳しいですね。熱が体にこもるというか、風もなく湿気を帯びた暑さで体力を消耗されている方も多いかと思います。自然はよくできてい…
