色：白【辛口】

生産者：ジャン ポール ドロワン家

葡萄品種：シャルドネ



ドメーヌドロワンは、シャブリ村のシンボル、シャブリの門の正面にあり、

１６９８年から代々続く名門です。５つのグランクリュと７つのプルミエ

クリュを含む、２０ｈａの畑を所有しています。プルミエクリュ以上は樽

発酵、樽熟成をして造っています。シャブリでは、この造り方をするのは、

今をときめくジャン　マリー　ラヴノ、ルネ　ドーヴィサとこのドロワン

のみです。樽は全てＮＯ．１の品質のセガンモロー社製をつかっています。

全体に複雑で重厚なシャブリとなっています。このグルヌイユは、とても

アロマティックで、まろやかでジューシーです。またほのかに樽の持つ甘

さも感じられます。とてもふくらみがあり、スモーキーなあじわいでこし

の強いのみ応えのあるシャブリです。グルヌイユとは蛙という意味なので

すが、その名に似合わず、エレガントで上品な香りが際立っています。セ

ラーを訪問し、試飲させていただいた際に私が一目惚れ（一口惚れ？）し

たワインです。