色:白【辛口】 生産者:ジャン ドーヴィサ家 葡萄品種 シャルドネ シャブリの町の中心部に位置するドメーヌで、グランクリュの レプルーズ、プルミエクリュのヴァイヨン、セシェ、モンマン に葡萄畑を所有しています。ミネラル分があり、力強く、果実 味・酸もしっかりあって、厚みのある味わいが特徴となってい ます。畑はしゃぶりの町の南西、モンマンの北に位置する南向 きの畑で、1932年に植えられた葡萄を使っています。グラ ンクリュと比べても全く見劣りしません。ワインスペクテイタ ーで『華やかな感じが少しあり、ライムと蜂蜜の特徴をもって います。たくさんのミネラルとシトラスがあります。けれど、 フィニッシュは強烈です。』とコメントされ、94点をつけら れています。 |